Huevo podría subir de precio este lunes en Quintana Roo

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Santiago Urbina .- Precio del huevo fresco podría incrementar a partir de este lunes en todo el Estado, y es que los recientes casos de gripe aviar en varios países incluyendo México, tienen en alerta al sector avícola, dónde la escases de huevo ya se resiente en el Estado de Yucatán, lugar donde se localizan las grandes granjas avícolas qué abastecen todo el sureste, y es que desde el día viernes en super mercados del vecino estado el cono de huevos de 30 piezas empezó a ofertarse en $ 91 pesos y se limitó su compra a los consumidores a solamente 3 conos, esta situación podría ser la misma para el Estado de Quintana Roo, dónde el fin de semana el cono de huevo se mantuvo entre 85 y 88 pesos, pero podría amanecer entre 95 y 100 pesos para este lunes, cabe destacar qué la escases es general, pero algunas granjas de otros estados del centro del país, podrían llegar y abastecer con producto No inspeccionado, qué podría tener repercusiones en la salud al consumirlo, pues las granjas certificadas qué abastecen el Estado, no alcanzarían a cubrir la demanda en los próximos días, aúnque esperan qué esta situación por la gripe aviar disminuya y se restablezca la producción y los precios bajen, pues tan solo al inicio del año 2022, la caja de huevo fresco de 360 piezas tenía un valor de entre 840 a 870 pesos, y hasta el mes de octubre, cuándo se anuncian los primeros brotes de la enfermedad, pero el día de hoy la caja de 360 piezas de huevo, se vende entre 930 y 970 pesos, y este costo podría rebasar la barrera de los Mil pesos para este Lunes.




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