Al rescate del jalapeño en el sur del estado

Santiago Urbina.- Años de buenas cosechas de chile jalapeño en el sur de Quintana Roo, parecen estar por regresar, tras años muy malos de bajas cosechas, pero sobre todo por el incremento del coyotaje y a la falta de una planta de precesamiento del picante, y es precisamente el jalapeño Quintanarroense qué se cosecha en los municipios de Othon P Blanco y Bacalar, uno de los más solicitados del país debido a su alta calidad, es por ello qué el Instituto Nacional de Investigaciónes Forestales, Agrícolas y Pecuariad inifap, busca reactivar esta actividad en la entidad, pues se cuenta con todo lo necesario para esta reactivación y sobre todo una amplia experiencia de chileros Quintanarroenses, dónde la crisis financiera y falta de apoyo mantienen esta actividad muy lastimada donde poblados cómo Nicolás Bravo, Morocoy, San Pedro Peralta, Melchor Ocampo, Tres Garantías, Nuevo Becar, Sinaí entre otros muchos más, esperan con ansias el rescate de esta actividad, pues se cuentan con tierras sanas y las buenas cosechas son el común denominador, pero se necesitan semillas mejoradas y buen fertilizante para tener un resurgimiento fuerte de esta actividad, en los últimos años muy abandonada.