La zafra azucarera 2026-2027 en la Ribera del Rio Hondoque daría inicio el próximo 15 de diciembre en Quintana Roo, tendría una producción de entre 800 mil y 900 mil toneladas de caña, cifra muy por debajo del millón de toneladas que se levantaron en ultima zafra adelantó Sergio Crisanto Morteo, presidente de la Unión Local de Productores de Caña de Azúcar.
El representante cañero sostuvo que las proyecciones para la temporada venidera apuntan a un volumen menor al registrado en el ciclo 2025-2026. Señaló que ya comenzaron algunos procesos de contratación en los distintos grupos de cosecha, como parte de los preparativos para el arranque de las actividades.
Explicó que el comportamiento de la producción dependerá de las condiciones en que lleguen los cultivos al periodo de corte y del rendimiento que alcancen los productores, por lo que el panorama definitivo se conocerá conforme avance la preparación de la zafra.
Agregó que a 13 días del cierre del ciclo azucarero 2025-2026, ocurrido el 30 de septiembre, todavía no se ha definido el precio oficial de la tonelada de azúcar que servirá para calcular la liquidación final de los productores cañeros del país.
Por lo que indicó que será necesario esperar algunos días más para conocer el monto definitivo y determinar el remanente que recibirán los productores por la caña entregada durante el ciclo que concluyó.