Restaurantes de Quintana Roo tendrán que trabajar al 30% de su capacidad una vez que se reactiven las actividades, de acuerdo a lo que indique el semáforo Federal de nivel de riesgo, esto como parte de las medidas establecidas por la Cofepris para que estos negocios puedan ser aperturados una vez que se dictamine.
«En Quintana Roo serán los turísticos en la primera etapa hoteles y restaurantes en los cuales entre los lineamientos es la sanitizacion del establecimiento antes de su apertura, la capacitación de su personal de manejo higiénico de alimentos, de utensilios, de áreas generales, mesas y comunes.
Miguel Pino Murillo, director de Cofepris en el Estado, destacó que en apego a los nuevos protocolos, también deberán cumplir con el proceso de sanitizacion y desinfección de sus espacios, tema que estará cargo de una empresa debidamente certificada.
«El protocolo maneja el 30 por ciento de la capacidad actualmente en el caso de hoteleros y restauranteros de acuerdo a la cantidad de mesas autorizadas por el ayuntamiento únicamente el 30 se puede en esta primera etapa.
Con relación a la capacidad de operación, el titular de la Cofepris en la Entidad dijo que posterior al 30 de junio, los establecimientos de comida podrán incrementar a un 50 por ciento su rango de actividades, sin embargo esto dependerá de la disminución los niveles de riesgo evaluados por las autoridades de Salud, tanto federales como estatales.
