A una semana de la implementación del “semáforo epidemiológico naranja”, el despido de personal es latente en el sector restaurantero del Centro y Sur de Quintana Roo.
La única esperanza de evitarle es que la Secretaría de Finanzas y Planeación (Sefiplan) autorice la ampliación de horario de operación al menos una hora, reconoció la dirigente de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (Canirac), Beyra Aguirre Villegas.
Desde el lunes pasado el horario máximo de funcionamiento de tales giros es hasta las 24:00 horas, como estrategia para la contención del COVID-19.
La presidenta de la Canirac en Othón P. Blanco señaló que la pandemia ya no sólo es una pandemia de salud sino también económica que, al entrar al color naranja del semáforo sanitario, pone el riesgo la plantilla de trabajadores.
Indicó que actualmente se han intensificado los procesos de verificación de trabajadores de la Sefiplan e inspectores municipales que ya están en el acoso y hostigamiento para verificar se cumplan los protocolos sanitarios y se respeten las disposiciones en la venta de bebidas alcohólicas y el horario de funcionamiento.
Recordó que desde hace dos meses comenzaron pláticas con las autoridades con el fin de ampliar el horario de funcionamiento, porque “el semáforo sanitario” dispone la suspensión de servicios a la medianoche sin que hayan tenido respuesta.
“La pandemia y las disposiciones oficiales nos están castigando. Ya no sólo es pandemia de salud sino también económica para empresarios y comerciantes del Sur”, advirtió.
Reiteró que hasta el momento no han tenido respuesta de las autoridades para evitar mayores afectaciones sobre todo porque las condiciones económicas no son iguales que al Norte de la entidad.
Consideró que los restauranteros requieren de por lo menos una hora adicional de funcionamiento y un aforo de 60 por ciento para salir con los gastos, sin obtener ganancias, destacó.
“De por si la gente no va a salir con este color del semáforo sanitario esperamos la ampliación del horario para salir tablas con gastos”, destacó.
Aguirre Villegas consideró que la recuperación económica será muy lenta este año y muchos establecimientos no podrán superar la crisis.
Advirtió el riesgo de despido de trabajadores ante la situación económica que enfrentan los prestadores de este servicio.
