Para poder disminuir las creciente y alarmantes cifras de obesidad infantil atribuibles en gran medida a los alimentos chatarra, se tiene que cumplir de manera puntual la Ley General de Educación, que obliga a las escuelas a ofrecer entornos saludables y evitar la venta de refrescos y frituras en los planteles afirmó Sergio Acosta Manzanero, vicepresidente nacional de padres y madres de familia.
Acosta Manzanero, dijo que se espera que en este ciclo escolar 2025-2026 la medida quede establecida como “usos y costumbres” en beneficio de la salud de los estudiantesconfiando que la aplicación de esta Ley General se cumpla como se estableció para que pueda existir resultados favorables.
El entrevistado señaló que no existe un mecanismo o parámetro para medir con exactitud cuántos alumnos consumen alimentos saludables, pero subrayó que lograr que entre un 70 y 80 por ciento de los estudiantes adopten estas prácticas sería ya un gran avance.
Incluso dijo que los padres de familia deben asumir un papel fundamental al instruir desde casa enviar al colegio alimentos adecuados en el lonche de sus hijos, con la conciencia de que se trata de una acción en favor de la salud de sus menores de edad.
Acosa Manzanero recordó que es de gran importancia adoptar la ingesta de alimentos saludables y el hecho de hacer ejercicio, a fin de disminuir las cifras en obesidad infantil, situación que obliga a redoblar esfuerzos entre autoridades educativas, maestros y padres de familia para reducir el consumo de productos ultraprocesados en las escuelas.
