Mejorar la calidad del azúcar en Q,Roo, objetivo de productores

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Al iniciar la zafra 2025-2026 en la Ribera del Río Hondo, será indispensable priorizar en el corte aquellas parcelas que registren el mejor nivel de sacarosa, con el objetivo de mantener un índice karbe competitivo y evitar pérdidas para el sector afirmó Sergio Crisanto Morteo, dirigente de la Unión Local de Cañeros.

El representante cañero aseguró que, más allá del respaldo que puedan obtener del gobierno, es urgente que los productores transformen sus prácticas de cultivo y cosecha, pues ahí se concentran las principales pérdidas económicaspara el sector.

Subrayó que la meta es elevar la calidad de la cosecha, redoblando esfuerzos y dejando de lado la dependencia de apoyos externos ya que independientemente de lo que logren la dirigencia nacional, como productores tienen que hacer lo propio.

“Hemos considerado que es tiempo de un cambio, pero un cambio también de nosotros mismos en campo. Hoy nos toca enfrentar un precio del azúcar a nivel nacional a la baja, y debemos responder mejorando nuestra producción”, expresó.

Subrayó que la meta es elevar la calidad de la cosecha, redoblando esfuerzos y dejando de lado la dependencia de apoyos externos. “Independientemente de lo que logren nuestras dirigencias nacionales, nosotros tenemos que hacer lo propio: construir una zafra más eficiente, de mayor calidad, que nos permita alcanzar un mejor karbe”, puntualizó.

Finalmente, llamó a evitar la cosecha de cañas tiernas o de baja calidad, pues ello compromete el rendimiento general. “Debe terminarse el compadrazgo. Una caña que no cumple con la sacarosa requerida no debe llegar al batey. Tenemos que cortar donde haya buena concentración de azúcar, porque la plaga y otros factores ya nos han afectado, y no podemos permitir más pérdidas”