Chetumal.- Quintana Roo todavía no desarrolla al cien el tema de la acuacultura.
En comparación a Campeche y Yucatan, el estado de Quintana Roo va apenas en pañales.
El biólogo y experto en acuacultura Sergio Vazquez Mata explico que la gran problemática para el tema de la puesta en marcha de granjas acuícolas en la entidad, es que tienen las instalaciones y solo se dedican a alimentar a los peces, pero no tienen estrategias para bajar costos desde energía eléctrica hasta los alimentos de los peces y que les deje remuneración importante al final
“Poco a poco el estado ha estado creciendo, tenemos granjas por ejemplo la de Jaime Peraza, otra mas en Sergio Butrón que ha hecho el intento de desarrollar la acuacultura. Otros quieren hacer, si hay intentos, pero falta organización para tener mayor producción y llegar a mercados y comprar alimentos más baratos para bajar costos de producción».
Actualmente en Campeche y Yucatan hay mas de 250 granjas acuícolas, mientras en en Quintana Roo han cerrado en los últimos años 50 granjas con estanques, las cuales están abandonados actualmente.
A estos módulos con estanques además les falta capacitación al personal que los administra.
