La saturación de miel en el mercado internacional debido al excedente de producción del endulzante de Argentina propició que el precio del kilogramo se desplomara de 55 pesos hasta los 25 pesos por kilo reveló José Daniel Baruch Lucero representante de los productores de miel en Bacalar.
Baruch Lucero, agregó que a ello suma la caída de la producción del endulzante en un 40 por ciento esto en razón a las condiciones climáticas que han padecido en la región.
De igual forma detalló que en el presente año el arranque de la cosecha de miel inicio de forma tardía es decir hasta marzo y de igual forma refirió que debido a la escaza producción las cosechas no han sido constantes
Finalmente dijo que la temporada de cosecha debe de concluir a más tardar en la primera quincena de julio en razón al inicio del periodo de lluvias, aunque adelantó una caída de la producción final del 40 por ciento.
