Unos mil 600 establecimientos de alta concurrencia entre hoteles, restaurantes, mercados entre otros serán supervisados por parte de la Coferpris a partir del 8 de diciembre como parte del operativo Guadalupe- Reyes que concluirá el próximo 5 de enero de 2020.
«A partir del 8 de diciembre hasta el 6 de enero inicia el operativo Guadalupe Reyes en este operativo se verifican aproximadamente unos mil 600 establecimientos en todo el estado esto incluyendo los hoteles todos incluidos restaurantes
Miguel Pino Murillo director de la Cofepris en Quintana Roo, dijo que en este operativo que se realiza año con año se suspenden un promedio del 6 por ciento de los establecimientos a verificar esto debido a que se encuentra fauna nociva, producto caducado entre otras irregularidades.
«La intención de este operativo es vigilar la norma 251 que las condiciones sanitarias de los establecimientos se encuentren bien y que los alimentos y su procesamiento no signifique ningún riesgo para la salud de los consumidores.
Señaló que en el 2018 se suspendieron 80 establecimientos por violentar la norma 251 lo cual ponía en riesgo la salud de los consumidores.
