La Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (Canirac), hizo un llamado al Gobierno de Quintana Roo, a salvaguardar las fuentes de empleo en la entidad, ante la posibilidad de un inminente retroceso en el semáforo epidemiológico derivado de la nueva escalada de casos de covid-19, lo que significaría el cierre de negocios y con ello el desempleo de los trabajadores que dependen de esta actividad económica.
«Los restaurantes en su mayoría en la capital del estado tienen bien estructurado cuales son los protocolos como lo estamos cumpliendo, creo que en este caso si estamos preocupados debido a que nosotros estamos cumpliendo en su mayoría estos protocolos
Gustavo Pech Galera, vicepresidente de la zona sureste de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (Canirac), resaltó que desde que se reinició la actividad económica se estableció el protocolo Mesa Segura que incluye los lineamientos que marcan las autoridades y las mejores prácticas nacionales e internacionales, lo cual a su vez requirió de inversión de la debilitada economía de dueños de los negocios que hoy luchan por mantener operaciones y con ello evitar un mayor número de pérdida de empleos.
«Tenemos que cuidar este tema por que creo que ahorita lo mas importante es la salud, y también se que hemos sido afectados y que hay un riesgo, pero esperemos que en las pláticas que tengamos lleguemos a un acuerdo que no nos afecte
Hizo hincapié que los negocios afiliados a la Canirac cumplen con los protocolos sanitarios y no son fuente del contagio del covid-19, por lo cual reiteró el llamado al Gobierno de Quintana Roo, a salvaguardar las fuentes de empleo en la entidad, pues muchas familias dependen e ello.
