Bufaleros podrían colocar carne selecta para su venta en la Riviera Maya.

En el mes de diciembre de este año, la Asociación Nacional de Criaderos de Bufalos estará sacando la primera presentación de carnes para venta de búfalo en Quintana Roo y donde la Riviera Maya será uno de los destinos que se proyecta para su colocación señaló el presidente de la Asociación de Criaderos de bufalos Ismael Coronel.
“Día tan importante para Quintana Roo.
Haremos entrega de apoyos y en esta ocasión me toca ser representante de la Asociación nacional ganadera, aquí Sergio entregará insumos y darán a conocer algunos beneficios en meses para el estado.
Muy bien, excelente en estos días vamos a hacer un recuento general, la verdad es que ha habido buena aceptación en cria y aceptación de bufalos.
La verdad es que ya están grandecitos y a finales de diciembre tendremos degustación y tendremos producto carne y será bufalo para comensales de parte de la región.
Posible pero en base a producción tenemos convenio con mujeres bufaleras, ellas lo venden o distribuimos a la riviera y si era si pondríamos tienda a y tener acceso a esa carne”.
Los bufalos están siendo criados en varios municipios de Quintana Roo entre ellos OPB y Bacalar .
Se busca expandir a otros municipios.
El presidente de los criaderos de bufalos en Mexico expresó su agrado con la primera remesa de bufalos que servirán para la generación de carne y la Riviera maya será uno de los destinos para su posible colocación.