SANTIAGO URBINA.-
El ministerio de salud del vecino país de Belice, informó sobre la intoxicación de por lo menos 10 personas por consumo de pescado contaminado con Ciguata, las intoxicaciones por ciguatera fueron detectadas luego de que las personas afectadas compraran barracuda en el mercado pescadero de la Calle Vernon en la antigua capital, en tal sentido, el Ministerio de Salud solicitó una mayor investigación sobre estos casos, el despacho de salud aclaró a los consumidores, que la intoxicación por ciguatera normalmente se observa en peces depredadores, principalmente barracudas, sin embargo, otros como la trucha de coral, pargo rojo, pez loro, mero, caballa española, emperador rojo, y pez gato, de igual manera informaron que la toxina no afecta la apariencia, olor o el sabor de los peces y que cocinar o congelar el pescado no evitará el envenenamiento de la persona, se estima que en México ya pudieran estar presentándose casos de envenenamiento por Ciguata así como en el resto de la Península de Yucatán, la Toxina Ciguatoxina, proviene de las Algas Gamblerdiscus Tóxicos y se encuentran en gran parte de los Arrecifes Tropicales de todo el mundo, los primeros síntomas de ciguatera se pueden registrar en los consumidores a partir de la primera hora de consumir el pescado envenenado y puede prolongarse hasta por meses, los síntomas son náuseas, diarrea, calentura, vómitos, dolores musculares y abdominales, así como pérdida de peso y sensación de comezón.
