Al ser un producto de alto valor comercial el mercado mexicano se ha visto inundado de la proliferación de miel ya no adulterada sino totalmente falsificada la cual se vende a un precio mucho menor quitándole competitividad a los apicultores del país y la península de Yucatán entre ellos Quintana Roo sostuvo Rafael Rodriguez presidente de la asociación nacional de médicos veterinarios especialistas en abejas.
Señaló que contrario a la creencia de que ingresa miel adulterada de otros países, es en la ciudad de méxico donde ya no se adultera sino se falsifica la miel con jarabe de alta fructuosa y colorantes sin aporte nutrimental y que afecta a la salud, que está inundando el mercado afectando seriamente a los productores apícolas.
Dijo que desde el 2020 norma mexicana de miel que está en revisión para que se pueda para que se pueda aplicar, sancionar y despejar el mercado a los productores de miel siendo la Profeco la instancia como punto de partida así como la secretaría de economía, sader y senasica entre otros
“Los principales productores y exportadores a nivel nacional ven esa creciente preocupación que hay por qué se le está quitando un nicho a los productores que pueden colocar su miel en un mercado que lo aprecia y que está siendo inundado por falsificadores”
Sostuvo que la miel es el principal producto del área agropecuaria que se exporta desde hace ya muchas décadas y que en ciertos periodos tiene un alto valor en el mercado ya que es un producto muy apreciado y por ello la importancia de ponerle un freno a la miel falsificada.
