Los productores de miel de Quintana Roo atraviesan por una crisis a consecuencia de la caída del precio del producto, que actualmente se comercializa en alrededor de 30 pesos por kilogramo, menos de la mitad de los cerca de 70 pesos que llegó a alcanzar en años anteriores reveló Luis Encalada, auxiliar técnico de campo del Comité Estatal de Fomento y Protección Pecuaria del estado.
Atribuyó que este desplome en el precio de la miel a menos de la mitad del precio se debe a las condiciones del mercado internacional y a la competencia de grandes países exportadores como China y Argentina, cuyos productos, afirmó, inundan el mercado internacional sin cumplir, en algunos casos, con las mismas reglas comerciales
Sostuvo que Quintana Roo produce cerca de 3 mil toneladas de miel al año, pero debido a esta competencia desleal requiere la intervención de distintas dependencias, entre ellas la Secretaría de Economía, para regular las condiciones del mercado.
Advirtió que el desplome en el precio afecta gravemente la rentabilidad de la actividad apícola, ya que mientras el valor de la miel permanece estancado, los costos de producción continúan aumentando.
“Insumos como la cera, el equipo y otros materiales indispensables para la producción registran incrementos constantes, reduciendo cada vez más las ganancias de los apicultores quintanarroenses” indicó
