Los empresarios restauranteros de la zona sur de la entidad se encuentran a la espera del reglamento de la Ley de Gestión Integral y Economía Circular de los Residuos del Estado, a fin de aplicarlos en sus negocios, aseguró Beyra Aguirre Villegas, empresaria del ramo restaurantero.
«Es un poco confuso como lo vamos a manejar porque el reglamento no ha salido y más o menos se ha ido investigando en la secretaría de Ecología para que el cambio sea a la par y gradual, porque la industria que nos provee estos empaques no lo tenía trabajado”,
dijo que de manera paulatina cada uno de los dueños de los restaurantes en el sur de la entidad tendrán que adaptarse al cambio de las bolsas y utensilios de un solo uso, ya que por Ley estos no se podrán dar o en su caso tendrán que ser biodegradables tal y como se estipula.
«Hay que crear esa cultura con la misma gente, ya que su vida diaria no les permite andar con bolsa y los topers por la comida
Indicó que en este momento trabajan en conjunto con la Secretaría de Ecología y Medio Ambiente (SEMA) para conocer los lineamientos en tanto se establece el reglamento en la materia que dará la pauta para conocer qué tipo de bolsas se podrán utilizar, o en su caso los recipientes para colocar la comida para llevar.
