La fibra de coco busca ser aprovechada por productores de este fruto como abono del campo y darle un valor agregado a este producto dio a conocer Ruty Carlos Buenfil Magaña, presidente de la Cooperativa de productores de Coco en la zona sur.
Buenfil Magaña, detalló que desde el 2024 los productores de coco de la zona sur de Quintana Roo, trabajan en darle un mayor aprovechamiento al coco y poder generar un mayor número de productos derivado de estos y con ello obtener mayores ingresos por este, además del agua y su carne.
Explicó que en conjunto con el Instituto Tecnológico de la Zona Maya (ITZM) se busca
aprovechar la fibra de coco para que está no se vuelva un residuo por lo que trabajan en crear que esta fibra sea abono para el campo ya que tiene beneficios en la producción, al mantener un pH natural en las frutas y verduras, así como favorecer la presencia de microorganismos que evitan la descomposición.
Aunque el prototipo se mantiene aún en investigación para su aprovechamiento, destacó que buscarán un acercamiento con la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural
para que pueda ser una realidad y poder comercializar esto en bolsas de 20 kilogramos.
Buenfil Magaña dijo que se ha comprobado que la fibra de coco, tiene beneficios en la producción, ya que agricultores han recurrido a este material para ser utilizados como abonos o sustratos para mantener un pH natural en las frutas y verduras, así como favorecer la presencia de microorganismos que evitan la descomposición.
