PIÑEROS TIENEN QUE VENDER A COMO DE LUGAR SU PRODUCCIÓN PARA QUE NO SE LES PUDRA

Productores de Piña de la comunidad de Pedro A. Santo logran vender hasta un 75% de su producción en hoteles de la zona norte del Estado de Quintana Roo. Sin embargo, las rigurosas especificaciones en la comercialización del producto que exigen las cadenas hoteleras, los obliga a vender hasta un 25% en la carretera federal de su comunidad.
José Anduaga Díaz, productor de piña, destacó que a pesar de tener ciertos bloqueos para la comercialización de su producto la zona norte de la entidad representa su mayor consumidor.
“En la comunidad se vende un 25% del producto mientras que la zona norte acapara el 75% de demanda”, indicó.
Explicó que la siembre y cosecha se da todo el año, por lo que no hay altibajos en la producción.
“Aquí la producción de piña se da todo el año, esto debido a que el fruto no requiere de una fecha en específico o de una estación del año para brotar”, enfatizó.
Comentó que existen dos maneras para producir piñas, la de manera natural y la inducida.
La manera natural consiste en el sembrado de la piña con los cuidados tradicionales que tiene que ven con la fertilización y regado de las plantas, con este método se puede cosechar una piña madura en dos años.
La manera inducida consiste en los mismos métodos implementados por el natural, la única diferencia es que las piñas son infestadas de químicos los cuales aceleran la floración de este. La producción de una piña inducida es de 12 meses a 14 meses.
“Las diferencias entre la inducida y natural es mínimo, pues a veces se presentan un poco más acidas las inducidas”, ilustró.
Un que dijo que de igual manera una futa que se cosecha en temporada de frío suelen ser más acidas que la que se cosecha en temporada de ceca donde son más dulces.
La producción al año está en 60 toneladas por hectáreas.
Pedro A. Santos se distingue por la venta de estos productos, a parte tenemos las fruterías de Playa del Carmen, Cancún y Cozumel quienes representan los mayores consumidores de piña.
En la localidad de Pedro A. Santos existen un aproximado de 20 productores a comparación de Ávila Camacho donde existe un aproximado de 100 productores de piña.