La venta de la tradicional rosca de reyes generara para los panificadores y reposteros en la capital quintanarroense un incremento estimado en sus ventas de al menos unos 30 puntos porcentuales durante este fin de semana las cuales podrían extenderse hasta el próximo lunes.
Luis Alfonso Protonotario Sabido, delegado de la Cámara Nacional de la Industria Panificadora (Canainpa) en Chetumal, auguro un incremento en las ventas debido a la celebración del día de Reyes lo cual representa un aliciente para los empresarios dedicados a este rubro durante el inicio de la llamada cuesta de enero.
Dijo que en comparación a años anteriores los establecimientos para la elaboración y comercialización incrementaron en un 57%, ya que en 2018 hubo 16 negocios haciendo rosca y hoy en día se tienen 28.
