PAGO DE RENTAS ES LO QUE HA LLEVADO A LA QUIEBRA A RESTAURANTES EN CHETUMAL

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El pago de la renta de los locales donde empresarios restauranteros tienen apostados sus negocios en Quintana Roo, fue el principal detonante que ocasionó que al menos el 15 por ciento de los mil 250 afiliados a la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (Canirac), no resistieran la pandemia del sars-cov-2 y tuvieran que bajar sus cortinas al no poder sostener sus nóminas y gastos operativos.

» Si hubo algunos cierres por lo mismo por el tema de la pandemia alrededor del 5 por ciento aquí en Chetumal a nivel estatal si hubo como un 15 por ciento de cierres, pero vuelve a lo mismo al reactivarse algunos restaurantes aun en pandemia están abriendo.

Gustavo Pech Galera, vicepresidente de la zona sureste de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (Canirac), detalló que al menos 30 de estos cierres fueron en Cancún, 15 en Cozumel y el resto en la ciudad de Chetumal, siendo las rentas de hasta 50 mil pesos de los negocios ubicados en las plazas comerciales el factor principal para que estos tuvieran que cerrar ante la imposibilidad de mantenerse operativos con ingresos menores del 15 por ciento.

» Poco a poco está saliendo la recuperación económica va a la alza ya incrementó un 25 por ciento que es gradual porque teníamos un 15 del año anterior al 100 un año muy complicado ya podemos aguatar las nominas ya estamos los que habíamos descansando un poquito los estamos reincorporando.

Destacó que pese a los cierres han comenzando aperturarse nuevos negocios en razón a que hoy día se les permite un aforo del 60 por ciento debido al semáforo amarillo además de que ya presentan una recuperación económica del 25 por ciento lo que a su vez les permite sostener sus nominas y gastos e incluso recuperar el 20 por ciento de su personal el cual se encontraba descansando.

Resaltó la importancia de que los restaurantes sigan los protocolos de mesa segura y a su vez los comensales acaten las recomendaciones para mitigar los riesgos de contagio del covid-19 y con ello impedir un retroceso en el semáforo epidemiólogo lo cual sería catastrófico económicamente para las empresas y la economía de la entidad.




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