Debido a su calidad y bajo precio especies como la Tilapia han ganado terreno dentro de las especies marinas más comercializadas en pescaderías y comercializadoras de mariscos en la capital del estado en especial durante la temporada de cuaresma en la cual se prevé un incremento de la venta de esta especie.
«contamos con lo que viene siendo la tilapia que es de granja de criadero este producto tiene un buen precio en las mesas, es una buena opción en este caso de la temporada.
Francisco Chan propietario de la granja acuícola Santa Rita, precisó que la producción de Tilapia en el sur de Quintana Roo se incrementó en un 30 por ciento en el último año, lo cual es suficiente para atender la demanda local de esta especie en especial durante este periodo de asueto
«Hemos tenido crecimiento en producción no solo en granja acuífera Santa Rita sino las demás granjas han crecido la demanda la hay ha crecido y eso es bueno tanto como productores como expendedores
Dijo que debido al deterioro del bolsillo de los consumidores esta especie es de mayor accesibilidad para la población debido a sus bajo precio y su calidad ya que en la actualidad el precio de la tilapia de granja tiene un costo que oscila entre los 80 pesos mientras que especies como el pargo o el mero es de 150 pesos.
