INCREMENTA LA VENTA DE PAN DE MUERTO POR LOS DÍAS ALUSIVOS A ESTA CELEBRACIÓN

Registra industria panificadora un incremento de un 30% en sus ventas durante la celebración del “Día de Muertos” a pesar de las condiciones económicas que impera en el sur del estado la población mantiene viva la tradición aseveró Luis Protonotario Sabido, presidente de la Cámara Nacional de la Industria Panificadora (Canaimpa)
la industria en los referentes nacionales 2016 y 2017 la industria en general variación de a la baja de 3.24% y 3.68% respectivamente sin embargo estas ventas de temporada suelen tener un impulso de acuerdo a la media en Chetumal hay un incremento de hasta un 30% «.
El también empresario del ramo de la panificadoras indicó que la industria panificadora de manera general en el 2016 y 2017 ha tenido una variación de a la baja de 3.24% y 3.68% respectivamente, aunque las ventas de temporada, como es en este caso por el Día de Muertos, la comercialización del pan tiende aumentar en un 30%.
«hay muchas valoraciones positivas el hecho que no se manejen en las panaderías tradicionales productos procesados ayuda muchísimos la gente está enterada del tema la gente que cuida su salud acude a las panaderías tradicionales y por otro lado estamos en precios competitivos en razón a los supermercados».
Explicó que desde hace 15 días empezaron las ventas de este tradicional pan, el cual ha mantenido sus precios al público a pesar de que la materia prima tuvo un ligero incremento; por lo que este producto puede encontrarse en las panificadoras entre 25 a 30 pesos en promedio.