NOH BEC.- municipio de Felipe Carrillo Puerto.-
Con temperaturas de mas de 30 grados, en pleno corazón de la zona maya; en la comunidad de Noh Bec se cultivan plantas de Uva de una variedad que aun no se la logrado identificar pero que ya están produciendo frutos incluso comercializados.
Don Jose Viveros es el dueño de esta plantación de vid en plena selva quintanarroense.
La idea surgió desde hace mas de dos años, cuando adquirieron una planta de Uva para hacerle sombra a unas orquídeas, pero grande fue la sorpresa cuando vieron que empezó a dar racimos de la fruta y decidieron sembrarla a gran escala.
Hoy tienen mas de 200 plantas en media hectárea, pero la idea es el próximo año aumentar en 5 hectáreas la siembra de la Uva.
Manuel Jimenez es uno de los empleados de don Jose Vivero que tiene su casa en Noh Bec.
Cuenta como se ha hecho del cuidado de cada una de estos arbustos que ya tienen racimos de uva maduras y otras en proceso de maduración.
«Nosotros hemos limpieza, despuntamos y le damos fertilizante para que crezcan las uvas, entonces aquí trabajamos, esto es algo nuevo en Quintana Roo, no hay otro.
Ahorita tienen dos años, se contrató a un ingeniero y nos explica como darle fertilizante a cada mata.
Si, así es, la gente se sorprende por el clima que es caliente el estado. Esa planta la sembró la esposa de don Jose que era para sombra para sus orquídeas, el primer año dio racimos de uva y ahora ya hay esta media hectárea.
Hay que echarle mucha agua y fertilizarlo y folearlo es decir aplicarle veneno para que no tenga nada de enfermad.
Las uvas don Jose quiere hacer vino. Ese es su sueño en 3 años, ahorita va a dejar este poquito esta es media hectárea su idea es poner 4 hectáreas y quiere seguir creciendo».
Ante la enorme publicidad que ha generado la siembra de estas plantas de Uva y la cosecha que ya se esta dando, cientos de personas han visitado Noh Bec y conocido esta comunidad a su paso para conocer esta parcela donde esta ubicado este vid en Quintana Roo, el único hasta el momento.
Jose Viveros.
