La Comisión contra riesgos sanitarios en Othón P. Blanco ha suspendido en el último mes al menos tres negocios por presentar irregularidades en cuanto a fauna nociva, por lo cual se les aperturó un procedimiento administrativo para solventar dichas irregularidades afirmó Fedra Quintero Cohuo directora de la Cofepris en la zona sur de Quintana Roo.
Detalló que, si bien las metas mensuales de la instancia a su cargo tienen variaciones mes con mes, se verifican un promedio de 133 establecimientos y estos deben ser supervisados cada 3 meses y es cuando se detecta una irregularidad como en el caso de fauna nociva cuando se aplica una suspensión que tiene que ser solventada y que a su vez derivará en una multa al establecimiento en razón a la falta.
Indicó que si bien estos recorridos de supervisión realizados no se han detectado alimentos en mal estado pese a la ola de calor que azota a la entidad, si existe un incumplimiento en cuanto a la documentación a la actualización del manejo higiénico de alimentos.
“Si por ejemplo un verificador encuentra fauna nociva heces de ratón, cucarachas, moscas, hormigas es suspensión para el establecimiento el mes pasado suspendidos tres entonces si se han encontrado algunas anomalías”.
Recordó que una vez suspendido el establecimiento la multa puede oscilar entre los cinco mil pesos los 20 mil cuando menos pues todo dependerá del grado de la irregularidad que los verificadores detecten en su momento.
