Al arrancar la Zafra 2025-2026 el Ingenio San Rafael de Pucté no permitirá el ingreso de caña al batey con más de 48 horas de corte, con el objetivo de mejorar el rendimiento y reducir impurezas en la vara dulce dio a conocer Armando Sánchez Flores, subgerente de campo de este ingenio azucarero.
Sánchez Flores, detalló que derivado de los resultados adversos obtenidos en la zafra 2024-2025, la exigencia es aún mayor en cuanto a la calidad de la caña, con la finalidad de obtener los mejores niveles en el Karbe (Kilogramos de Azúcar Recuperables Base Estándar), lo que impacta directamente en la liquidación para los productores.
Sostuvo que para la próxima zafra se redoblarán esfuerzos para garantizar que la caña llegue al batey con la mayor frescura posible, y con ello se inicie la molienda con un karbe superior a los 100 puntos ya que ello impacta directamente en la liquidación final.
Como se recordará al cierre del ciclo azucarero 2024–2025, que dejó sin ganancias a los productores. El precio de liquidación fue fijado en 16 mil 100 pesos por tonelada de azúcar base estándar, lo que fue calificado como una “estocada mortal” por líderes del sector.
Insistió que los productores deberán ajustar sus procesos para cumplir con los nuevos tiempos de corte y entrega, en busca de mantener la viabilidad económica de sus operaciones.
“Que no llegue a las 48 horas, a más tardar y para adentro. Tienen que cortarla y entregarla, nada de dejarla rezagada”, señaló.
