El sector restaurantero del sur de Quintana Roo espera un repunte en sus ventas con motivo del Día de las Madres, una de las fechas de mayor movimiento para la industria gastronómica, esto tras las bajas ventas que atraviesa los empresarios en estos momentos indicó Esteban Mera Villanueva, presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados en la región.
El dirigente de la Canirac, señaló que los establecimientos ya preparan promociones, paquetes especiales y actividades para atraer a las familias que acostumbran celebrar el 10 de mayo en restaurantes, una jornada que representa una importante derrama económica para el sector.
Indicó que cada negocio diseña estrategias particulares que van desde menús especiales hasta presentaciones musicales y espectáculos en vivo, con el objetivo de ofrecer una experiencia atractiva para los clientes y fortalecer la afluencia en esta temporada.
Mera Villanueva agregó que las expectativas para los próximos meses también son positivas ante eventos internacionales como el Mundial de Futbol, que tradicionalmente incrementa el consumo en restaurantes y bares, especialmente en aquellos que transmiten los encuentros deportivos.
Explicó que durante este tipo de eventos los establecimientos suelen convertirse en puntos de reunión para aficionados, por lo que se prevé la implementación de promociones en alimentos y bebidas para incentivar el consumo y aprovechar el incremento en la asistencia de clientes.
