Durante los 8 meses que van del 2025 no se ha detectado en la zona sur de Quintana Roo hasta el momento ningún sitio donde se este realizando alguna matanza clandestina de animales para el consumo humano, esto tras las supervisiones realizadas por la Dirección Contra Riesgos Sanitarios en esta parte de estado.
La titular de la dirección, Fedra Quintero Cohuó, explicó queentre la dinámica diaria se recibe denuncias anónimas sobre presuntos rastros clandestinos y tras estas notificaciones el personal adscrito acude al sitio a verificar.
Dijo que cuando el personal acude a estos sitios se constata si realmente el lugar es ocupado como un rastro y aplicar las sanciones correspondientes que pueden ser la clausura del lugar y sanciones a las personas a los propietarios.
No obstante, indicó que en lo que va del 2025 no se han registrado ningún rastro clandestino ya que al momento de acudir a verificar no se encuentra el lugar denunciado, o en muchos de los casos pudiera considerarse que no se otorga la dirección completa.
Asimismo, la titular la Contra Riesgos Sanitarios en la zona sur del Estado, dio a conocer que solo se cuenta con un rastro autorizado para la matanza y distribución de carnes rojas para los municipios de Othón P. Blanco y Bacalar, sin embargo, este solo ha presentado observaciones mínimas al momento de ser supervisado, los cuales son atendidos de manera inmediata.
