Con la participación de 12 cocineras tradicionales de 4 municipios de Quintana Roo, se llevará a cabo en la ciudad de Chetumal el tercer festival de la cocina tradicional del sur de Quintana Roo, este 29 y 30 de junio.
«Entre las actividades que tenemos en puerta está el tercer festiva de cocina tradicional del sur de Quintana Roo que va hacer este 29 y 30 de junio en el centros de convenciones de la ciudad de Chetumal
Héctor Manuel Marín Poot director general de la asociación civil socio génesis A.C. , resaltó que la importancia de este tipo de eventos es preservar y difundir el patrimonio culinario de Quintana Roo, en especial la cocina indígena y maya.
«Tenemos la participación de 12 cocineras del sur de Quintan Roo, Bacalar, Lázaro Cárdenas, Othón P Blanco , Felipe Carrillo Puerto, nos visita la asociación Herdez de la ciudad de México, la escuela superior de gastronomía
Dijo que además de la participación de la cocineras tradicionales durante los días de evento se llevaran a cabo 16 conferencias demo gastronómicas con la finalidad de rescatar el arte culinario del sur del estado.
