RASTROS DE QUINTANA ROO INCUMPLEN NORMA OFICIAL MEXICANA

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Los 9 rastros y mataderos legalmente constituidos y que operan actualmente en Quintana Roo incumplen lo establecido a la Norma Oficial Mexicana (NOM) 194 que emite las especificaciones sanitarias en los establecimientos dedicados al sacrificio y faenado de animales para abasto, almacenamiento, transporte y expendio.

«Tenemos 9 rastros constituidos legalmente de los cuales de los cuales hemos realizado 27 verificaciones en el 2018 detectando diferente faltas

Miguel Pino Murillo director de la Cofepris en Quintana Roo precisó que en 2018 , la Dirección Contra Riesgos Sanitarios ha realizado 26 visitas de verificación determinándose diversas anomalías en el mantenimiento (cloración y fumigación), limpieza y capacitación de personal.

La norma 194 la cual rigen el tema de rastros y entre esto se ha encontrado falta de cloración falta de fumigación falta de capacitación a los trabajadores sin mencionar que en este 2019 arrancamos el tema de capacitación a la gente que trabaja en los rastros.

Dijo que la Dirección Contra Riesgos Sanitarios dio un plazo de 60 días para su atención, de lo contrario podrían ser acreedores a una sanción económica que va de las cuatro mil a las 10 mil umas, hasta la clausura definitiva de las instalaciones




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