COFEPRIS DUPLICA ESTE 2019 LO DECOMISADO EN 2018 EN CUARESMA

La Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios en Quintana Roo, duplicó la cantidad de pescados y mariscos decomisados en la entidad como parte de los operativos que realiza por la temporada de cuaresma desde el pasado 4 de marzo, con este nuevo aseguramiento suman 136 kilogramos de especies marinas en manos de la Cofepris.

«Hasta el momento llevamos decomisado más de 136 kilos de marisco entre ellos principalmente la barracuda que son como 88 kilos estos es porque la temporada pre vacacional por el tema de la ciguata está prohibido el consumo y la venta de este producto

Miguel Pino Murrillo director contra riesgos sanitarios en Quintana Roo, detalló que del producto asegurado, 88 kilogramos fueron de la especie denominada picuda o barracuda debido a que durante esta temporada se encuentra restringida su venta por la ciguata, mientras que el resto, fue decomisado por estar ya en proceso de descomposición.

«Hemos estado trabajando principalmente en mercados y tianguis verificando que el producto se encuentre en buen estado que se encuentren refrigerado de manera adecuada porque es en esta temporada cuando se consume la mayor cantidad de mariscos

Añadió que la mayor parte del producto asegurado se dio en tianguis y mercados de la ciudad de Cancún y recordó que durante este operativo que se realiza año con año al menos 800 centros de alta concurrencia como los son restaurantes además de pescaderías, cooperativas pesqueras y mercados están siendo supervisados por la Cofepris con la finalidad de que estos no expendan al público productos que puedan dañar la salud de los consumidores.